Die Empfehlungen vom Küchenteam

Gekräuterte Pfifferlingssuppe
6,40 €
Pfifferlingcremesuppe mit frischen Kräutern
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Moby Wit
Vitello Tonnato
12,90 €
gekochtes Kalbsfleisch mit Thunfischcremè
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Brasserie La Chouffe
Flammkuchen
12,20 €
mit Ziegenkäse, Feigen und Honig
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Störtebeker Roggenweizen
Weißes Heilbuttfilet
15,20 €
auf mediterranem Tomatenragout mit Kapern, Zucchini, Knoblauch und frischen Basilikum auf Spagetti
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Dry Hopped
Schweinefilet a la chanterelles
17,30 €
gegrillte Schweinemedaillons auf Rahmpfifferlingen und Kroketten
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Störtebeker Schwarzbier
Dorschfilet nach Art des Hauses
16,90 €
gebratenes Dorschfilet auf Kartoffelstampf mit Tomaten- Zwiebel- Schmelz
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Rotbier
Stralsunder Heringsteller
15,90 €
Dreierlei vom Ostseehering, Pfefferlappen, Bismark- und Brathering, dazu Bratkartoffeln
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Matrosenschluck