Die Empfehlungen vom Küchenteam

Kulinarisch durch den Herbst

Kürbiscremesuppe mit Lachsstreifen
5,90 €
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Moby Wit
Wruken-Kürbiseintopf
8,90 €
deftiger Steckrübeneintopf mit Hokkaido-Kürbis, frischen Gemüse und Kasselerfleisch

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Störtebeker Roggenweizen
Himmel und Erde
13,40 €
am Stück und karamellisiert begleiten Apfel und Birne, Blutwurst und Kartoffelstampf, flankiert von Rotweinschalotten

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Rotbier
Paniertes Kasseler-Kotelett
14,10 €
dazu Rosenkohl in Rahmsauce und Petersilienkartoffeln

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Brasserie Zwickel
Gegrillte Schweinehaxe
16,60 €
mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Craftbeersauce

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Imperial
Hirsch-Ragout mit frischen Pilzen
18,20 €
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Störtebeker Schwarzbier Pfeffersack
Rosa gegrilltes Lammfilet
24,90 €
mit Speckbohnen, Kroketten und einer Rosmarinsauce

dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Pfeffersack