Die Empfehlungen der Küche
Für die Vorweihnachtszeit
- Weißkohl-Wrucken-Eintopf8,20 €mit frischem Gemüse und Gänseklein
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Session Pils
- Zartes Hirschragout mit Pilzen14,90 €Rosenkohl und Semmelknödel
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Störtebeker Schwarzbier
- Pommersche Schlachteplatte15,40 €mit Kasseler, Schweinebacke und Knacker auf Grünkohl, dazu Röstkartoffeln
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Pfeffersack Pils
- Zarter Hirschbraten mit Champignons17,90 €Wacholder-Sauce, Rotkohl und Semmelknödel
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Imperial Pils
- Deftiger Entenbraten auf Orangen-Sauce17,90 €Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein Ratsherrn Kaventsmann – Baltic Porter
- Knusprige Bauerngans19,90 €dazu reichen wir Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße und Orangen-Thyimian-Jus
dazu empfiehlt unser Biersommelier ein LA TRAPPE QUADRUPEL
Mai bis Oktober
Mo – So 9 Uhr – open end
November bis Mai
So – Do 9 – 24 Uhr
Fr + Sa 9 – 01 Uhr
Brasserie Grandcafe Stralsund
Neuer Markt 2
18439 Stralsund
Tel. 03831 70 35 14
info@brasserie-stralsund.de
www.brasserie-stralsund.de